Wyprodukowany z mistrzowską precyzją w Solingen.

Solingen to niemieckie miasto, które znane jest na całym świecie z produkcji najlepszych noży. Świetna jakość materiałów spełniających wysokie standardy idzie w parze z mistrzowskim wykonaniem. Tradycja rzemiosła przekazywana jest od stuleci, z pokolenia na pokolenie. To właśnie podążanie za tą precyzją, za tą doskonałością, za tą jakością zaprowadziło markę Shiori do jednej z fabryk z 300-letnią historią. To w niej powstała linia noży kuchennych Shiori Hamburg, które są prawdziwym klejnotem dla każdego kucharza.

Wyprofilowane ostrze z niemieckiej stali do wielu zadań.

Ostrze Shiori Hamburg Santoku wykonane jest z oryginalnej stali niemieckiej 1.4116, która charakteryzuje się wysoką wytrzymałością przy jednoczesnej elastyczności oraz odpornością na rdzę. Taka kombinacja sprawia, że nóż doskonale sprawdza się w rękach zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Warto dodać, że ostrze jest naprawdę ostre. Z nożem szefa kuchni unikniesz więc zbędnego miażdżenia produktów.

Za sprawą specjalnie wyprofilowanego 16-centymetrowego ostrza z szeroką klingą i podziałem na strefy poszczególne części noża można wykorzystać do różnych zadań kulinarnych. Lekko zakrzywiony czubek sprawdzi się przy krojeniu owoców i ziół, pozioma powierzchnia precyzyjnie posieka warzywa i wydzieli cienkie plastry mięsa. Z kolei tylna część ostrza będzie idealna do twardych produktów. Jak widać Shiori Hamburg Santoku to uniwersalny, wielozadaniowy nóż którego można używać przy obróbce każdego rodzaju mięsa, filetowaniu ryb, szatkowaniu, nacinaniu, krojeniu, oddzielaniu mięsa od kości czy porcjowaniu rolek sushi. Duży nóż szefa kuchni ułatwia także przenoszenie potraw do docelowego naczynia i rozgniatanie najbardziej aromatycznych składników czy orzechów...i wiele więcej! Jego wszechstronność mile Cię zaskoczy. Bez względu co nim robisz, robisz to precyzyjnie.

Uniwersalne zastosowanie sprawia, że Shiori Hamburg Santoku zastąpi standardowy nóź szefa kuchni i stanie się nieodłącznym narzędziem dla każdego, kto ceni sobie jakość i perfekcję w kuchni. Wszechstronne zastosowanie to nie jedyny atut tego modelu. Dzięki hartowaniu stali do twardości 56 +/-1HRC* nóż utrzymuje trwałą ostrość przez długi czas. Z kolei kąt szlifu ostrza wynoszący 15 stopni gwarantuje precyzyjne cięcia. Całość dopełnia fakt, że ostrze można naostrzyć w domu za pomocą zwykłej stalki, idealny będzie model Shiori Tsugi.

Włoskie drewno oliwne premium.

Na uwagę zasługuje również precyzyjnie wyprofilowana ergonomiczna rękojeść wykonana z wysokiej jakości drewna oliwnego premium z Włoch, która nie tylko dodaje elegancji, ale także zapewnia pewny chwyt. Rączka doskonale leży w dłoni co przekłada się na stabilną i komfortową pracę. Cała konstrukcja noża jest idealnie wyważona sprawiając, że przygotowanie produktów do gotowania staje się prawdziwą przyjemnością nawet podczas długotrwałego użytkowania.

Uniwersalny nóż Shiori Hamburg Santoku został wykonany z myślą o każdym detalu, dlatego jego konstrukcja nie pozwala na gromadzenie się resztek żywności w zakamarkach. Dodatkowo użyte drewno oliwne nie pochłania zapachów i jest łatwe w utrzymaniu czystości. Idealnym dopełnieniem jest magnetyczny blok na noże, który dobrze zaprezentuje ten model na kuchennym blacie i sprawi, że zawsze będzie pod ręką.

Ważne informacje:

• Każda rękojeść jest produkowana z naturalnego drewna oliwnego, dlatego może wyglądać inaczej niż na zdjęciu.
• Ostrze zostało fabrycznie naoliwione w celu zabezpieczenia przed korozją. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie umyć nóż, a następnie osuszyć. Dopiero wtedy jest gotowy do użytku.

*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam to jak twarda jest stal użyta do stworzenia japońskiego noża. Oczywiście im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rzadszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego.

---

Dane kontaktowe producenta dla produktów marki Shiori:

Sinus Sp. z o.o., ul. Świtezianki 16, 91-496 Łódź, +48 607 545 416, info@shiori.pl