Wyjazdowe Warsztaty Grillowania - Szkoła Grillowania Grill&Ogród
Zaproś Szkołę Grillowania Grill&Ogród do swojej firmy, na event dla klientów lub imprezę w ogrodzie! Wraz z marką Napoleon zorganizujemy Warsztaty Grillowania w dowolnym miejscu w Polsce! Nie...
Jakie ryby są idealne do grillowania? Sprawdź!
Ryby przygotowywane na grillu to zupełnie inna bajka, niż te z patelni. Są soczyste i chrupiące. Podawane z dodatkiem ziół i masła smakują wyśmienicie. Żeby grillowanie ryb stało się Twoim...
Karnawałowe dania z grilla - kaczka po azjatycku według Jerzego Sobieniaka
Uwielbiamy świętować, a jest ku temu okazja. Karnawał trwa w najlepsze, czas zaplanować coś dobre i oczywiście z grilla. Mamy dla Was coś specjalnego, kaczkę po azjatycku z warzywami według...
Karnawałowe grillowanie ze znajomymi
Karnawał to czas radości i dobrej zabawy, dla nas dobra zabawa nieodłącznie kojarzy się z grillowaniem! Za oknem zima, ale to nic straconego przecież sezon grillowy trwa cały rok, jeżeli jednak...
Świąteczne grillowanie – wyjątkowy czas dla fanów dań z rusztu!
Święta to czas, który spędzamy z bliskimi nam ludźmi: rodziną i przyjaciółmi. Warto zadbać o niepowtarzalną atmosferę podczas tych spotkań, a pomoże nam ją zbudowaćmiędzy innymi wspólne...
Karnawałowe marchewki w RABie grzybowym
Marchewki wrzucamy do gotującej się wody (wodę możemy z aromatyzować tymiankiem, czosnkiem i grzybami), gotujemy 2 minuty od ponownego zagotowania się wody. Gorące marchewki doprawiamy od razu...
Świąteczna kapusta z grilla
Wodę zagotować z grzybami, solą i cukrem, włożyć całą główkę kapusty na 10 minut od ponownego zagotowania się wody. Ciepłą sparzoną kapustę posypujemy obficie z każdej strony naszym ulubionym...
Świąteczny schab z grilla
Cebule kroimy w pióra, schab zaś nacinamy co 1,5 cm na 3/4 grubości schabu i obficie solimy i pieprzymy wewnątrz kieszonek i po zewnętrznej stronie. Cebule umieszczamy pomiędzy każdym naciętym...
Świąteczna rolada z łososia
Grzbiet łososia ścinamy do wysokości części brzusznej. Nacinamy nasza rybę co 1 cm w jedna i druga stronę tak aby powstała krateczka. Odkrojoną wcześniej cześć ryby drobno siekamy i dodajemy...
Karkówka marynowana w kiwi
Karkówkę kroimy w plastry o grubości 2cm, tenderyzujemy dokładnie mięso- ewentualnie rozklepujemy na 0,5cm kotlety w między czasie robimy marynatę: kroimy kiwi, dolewamy wody delikatnie solimy –...
Przyprawy na grilla - podkreślaj smak swoich dań w oryginalny sposób!
Przyprawy na grilla oraz sosy i keczupy mają jedno, niebagatelne zadanie: podkreślić różnorodny smak potraw z grilla. I chociaż supermarketowe półki są ich pełne, to warto pokusić się o...
Wołowina na grilla - kompedium wiedzy
Wołowina z grilla jest jedną z najpopularniejszych potraw na całym świecie, a my, Polacy upodobaliśmy ją sobie szczególnie. Warto dowiedzieć się więcej o tym mięsie, żeby wykorzystać jego najlepsze...
Schab wieprzowy z grilla
Mięso luzujemy ze wszystkich błon nacieramy obficie solą i mielonym kminem rzymskim całość obkładamy świeżymi gałązkami tymianku i związujemy dratwą. Grillujemy metodą pośrednią (metoda patrz film)...
Rumsztyk wołowy z grilla
Mięso mielimy na średnich oczkach i dzielimy na dwie połowy, jedna wychładzamy w lodówce a drugą zaś przemrażamy w taki sposób aby była możliwość przemielenia jej jeszcze raz w formie zamrożonej –...
Przepis na ciasto do pizzy z grilla
Podgrzewamy wodę do temperatury takiej aby swobodnie można było włożyć palec, dodajemy drożdże i cukier i zasypujemy z góry mąką (łyżka stołowa powinna wystarczyć) aby powstał mączny kożuch. Całość...
Boczek z grilla ze skórą
Żeby skóra na boczku nabrała chrupkości musimy wcześniej przygotować nasze mięso, skórę nakuwamy dość gęsto nożem i układamy na grubej warstwie gruboziarnistej soli – tak przygotowane mięso...
Warsztaty z grillowania pizzy z Jurkiem Sobieniakiem - 01.10.2022
1 października w salonie Grill i Ogród przy ul. Modlińskiej 272 w Warszawie odbyły się warsztaty z grillowania pizzy z Jurkiem Sobieniakiem! Oto krótka relacja zdjęciowa tego, co działo się u nas w...
Duszona wątróbka z grilla
Wątróbkę marynujemy w sosie sojowym przez 12 h i zabieramy się za jej przyrządzanie. My użyliśmy akcesoriów marki Weber w postaci DOUTCH OWEN, ale wy możecie spokojnie skorzystać z jakiegokolwiek...
Szaszłyki z boczku z sosem tuńczykowym
Boczek kroimy w dużą kostkę, dodajemy sól, przyprawy, papryczkę, sok z jednej cytryny, na koniec obieramy i kroimy w drobną kostkę kiwi - całość mieszamy i pozostawiamy na 12 h. Bezpośrednio przed...
Zakochaj się w grillowaniu! Najsmaczniejsze przepisy na grilla autorstwa Jurka Sobieniaka.
Jeśli szukasz pomysłów na niebanalne przepisy na grilla, proponujemy skorzystać z doświadczenia prawdziwego grill mastera - Jurka Sobieniaka, który od wielu lat zajmuje się przyrządzaniem potraw na...
Święto zakochanych w grillowaniu! Cóż to był za dzień!
Jurek Sobieniak wraz z Krzysztofem Kopcińskim stanęli na wysokości zadania by Państwu serwować wykwintne dania. Cieszymy się, że mogliśmy Państwu pokazać lepsza stronę grillowania. Jurek nie dość,...
Szparagowe love! Przepis na krem według Jurka Sobieniaka.
Obieramy szparagi od główki po końce, łamiemy na mniejsze kawałki i wkładamy do garnka, dodajemy wyżej wymienione składniki. Gotujemy 10 min., następnie miksujemy na gładko. Na koniec miksowania...