Pietruszka korzeniowa (Petroselium crispum) - Ołomuńcka to odmiana przeznaczona do bezpośredniego spożycia i długotrwałego przechowywania. Korzenie średnio długie, cylindryczne. Miąższ aromatyczny, biały. Wysiew wczesną wiosną w rzędy co 30-40 cm. Można stosować siew ozimy (wrzesień-listopad). Przy zbyt gęstych wschodach, konieczna przerywka co 4-6 cm. Wymaga gleby żyznej, zasobnej w próchnicę i dostatecznie wilgotnej.