Marchew jadalna (Daucus carota) - Amsterdam 2 to odmiana wczesna, bardzo plenna. Korzenie soczyste, walcowate o barwie pomarańczowoczerwonej. Na wczesny zbiór wysiewać nasiona do gruntu późną jesienią lub wczesną wiosną. Na zbiór jesienny można siać do końca czerwca. Zalecana rozstawa 25-35 x 5 cm. Głębokość siewu 1-2 cm. Przerywka na odległość 5-8 cm. Lubi glebę średnio zwięzłą, dobrze doprawioną.