Burak ćwikłowy (Beta vulgaris var.conditiva) - Opolski to pierwsza polska odmiana buraka ćwikłowego o cylindrycznym kształcie korzenia, wyróżniająca się smakowitością i bardzo dobrze wybarwionym miąższem. Przydatna do bezpośredniego spożycia, przechowywania i przetwórstwa. Wysiew do gruntu od kwietnia do końca czerwca, w rzędy odległe co 30-50 cm, a na zagonach co 20-25 cm. Nasiona powinny padać w rzędzie co 3-5 cm. Grubość przykrycia 2-3 cm.