Czasem to właśnie najmniejsze narzędzia okazują się najważniejsze. Shiori 撓 Shinogi Shōto to precyzyjny nóż do obierania owoców i warzyw, stworzony z myślą o dokładności tam, gdzie liczy się każdy detal. Jego kompaktowe rozmiary i wyjątkowa ostrość czynią go niezastąpionym pomocnikiem w codziennym gotowaniu.

Ostrze, które sprosta najdrobniejszym zadaniom

Shiori 撓 Shinogi Shōto to mistrz precyzyjnych cięć. Jego krótkie, zgrabne ostrze o długości 9,5 cm zostało stworzone z myślą o zadaniach, które wymagają absolutnej kontroli. Wykonane ze stali wysokowęglowej 10Cr15CoMov o twardości 60 ±1 HRC* zapewnia długotrwałą ostrość klingi, dzięki czemu nóż jest zawsze gotowy do pracy bez konieczności częstego ostrzenia.

• Szlif 15° pozwala na niezwykle precyzyjne i płynne cięcia, minimalizując uszkodzenia struktury produktów.
• Kompaktowe wymiary klingi (grubość 1,8 mm i szerokość 2 cm) zapewniają lekkość i pełną kontrolę nad ostrzem.

To nóż, który z gracją łączy precyzję z użytecznością — stworzony do pracy tam, gdzie liczy się każdy detal.

Lekki i wyważony – niezastąpiony pomocnik

Rękojeść o długości 10,5 cm wykonano z eleganckiego drewna Pakka. Nóż waży zaledwie 90 g, dzięki czemu pracuje się nim lekko i bez zmęczenia dłoni. Idealnie wyważone proporcje ostrza i rękojeści gwarantują pewny chwyt oraz stabilność — nawet przy precyzyjnych zadaniach wymagających pełnej kontroli nad ruchem.

Wszechstronność w kompaktowej formie

Choć Shōto został zaprojektowany z myślą o precyzyjnych zadaniach, jego zastosowanie w kuchni jest znacznie szersze. Ten niewielki nóż doskonale sprawdza się tam, gdzie liczy się dokładność, kontrola i estetyka:

• Obieranie składników o nieregularnym kształcie,
• Usuwanie gniazd nasiennych i szypułek,
• Krojenie drobnych dodatków do sałatek, dań głównych i deserów,
• Dekoracyjne nacinanie i wykańczanie potraw,
• Precyzyjne trybowanie lub usuwanie tłuszczu z mięsa.

Dzięki kompaktowym rozmiarom i wyjątkowej ostrości, Shōto staje się niezastąpionym narzędziem w kuchni — szczególnie wtedy, gdy liczy się perfekcyjny detal.

Shiori 撓 Shinogi Shōto to nie tylko nóż do obierania – to dowód na to, że perfekcja tkwi w detalach. Mały, poręczny i niezawodny, stanie się Twoim ulubionym pomocnikiem w kuchni, zawsze tam, gdzie potrzebna jest dokładność i elegancja.

*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam to jak twarda jest stal użyta do stworzenia japońskiego noża. Oczywiście im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż. Wiadomo, że im wyższa wartość HRC tym nóż dłużej pozostanie ostry i wymaga rzadszego ostrzenia przy użyciu kamienia wodnego.

---

Dane kontaktowe producenta dla produktów marki Shiori:

Sinus Sp. z o.o., ul. Świtezianki 16, 91-496 Łódź, +48 607 545 416, info@shiori.pl