Sałata liściowa (Lactuca sativa) - Lollo Rossa to odmiana o karbowanych, zielonych liściach z czerwonym brzegiem. Rośliny mają pokrój kulisty i dorastają do ciężaru 300 g. Są przy tym bardzo dekoracyjne i długo utrzymują wartość konsumpcyjną. Wysiewać od wczesnej wiosny do końca czerwca na zbiór wiosenny, letni, jesienny. Można stosować wysiew wprost do gruntu (od wczesnej wiosny, gdy tylko warunki na to pozwolą). Rośliny uprawiać w rozstawie 25x30 cm. Wymaga gleby żyznej, zasobnej w składniki pokarmowe i wodę. Znosi przymrozki do -5°C.