Pietruszka korzeniowa (Petroselium crispum) - Cukrowa to odmiana wczesna, na użytek letni i jesienny. Korzenie krótkie, stożkowe. Miąższ jędrny, biały. Niezbyt nadaje się do przechowywania. Wysiew wczesną wiosną w rzędy co 20-40 cm zależnie od sposobu uprawy. Można stosować siew ozimy (listopad, grudzień). Przy zbyt gęstych wschodach konieczna jest przerywka co 3-4 cm. Wymaga gleby żyznej, pulchnej, zasobnej w próchnicę i dostatecznie wilgotnej. Należy uprawiać w drugim roku po oborniku.