Cebula (Allium cepa - grupa Cepa) - Sochaczewska to odmiana późna, doskonale przechowująca się. Cebula kulista o ciemnosłomkowej, dobrze przylegającej łusce. Miąższ biały o łagodnym smaku. Wysiew od końca marca do trzeciej dekady kwietnia w rzędy co 20-30 cm. Głębokość siewu 1-2 cm. Wymaga gleby żyznej, zasobnej w składniki pokarmowe, dobrze uprawionej.