Wióry do wędzenia z drewna bukowego marki Texas Club tworzą lekki i aromatyczny dym. Doskonale pasują do praktycznie wszystkich mięs, ryb i serów. Aby użyć wiórów, należy namoczyć je w wodzie przez około 30 minut przed użyciem, umieść wióry w pojemniku do wędzenia lub zawiń je w nakłutą folię i ułóż na rozpalony węgiel lub rozżarzony popiół. Gdy wióry zaczną dymić, umieść jedzenie na grillu i zamknij pokrywę. Pokrywę grilla należy zamknąć, aby zmaksymalizować smak wędzonego jedzenia. Używając pojemnika do wędzenia można używać na grillach gazowych.