Burak ćwikłowy (Beta vulgaris var.conditiva) - Cylindra to odmiana wczesna, szybko tworząca długie korzenie o cylindrycznym kształcie i małej powierzchni wyrastania liści. Miąższ intensywnie czerwony, o wysokiej zawartości suchej masy, cukrów i betaniny. Odmiana polecana do bezpośredniego spożycia, przechowywania i przetwórstwa. Na zbiór wczesny wysiew nasion wprost do gruntu od początku kwietnia. Na zbiór jesienno-zimowy od połowy maja do końca czerwca. Uprawiać na żyznych, niezbyt ciężkich glebach najlepiej w drugim roku po oborniku.