Piec do pizzy Moderno 2 Pizze na gaz, żółty

Opis produktu

Piec do pizzy Moderno 2 Pizze od marki Alfa Forni pozwoli Ci zrobić prawdziwą neapolitańską pizzę w domu. Sekretem wypieku chrupiącej, włoskiej pizzy na cienkim cieście są piece, które rozgrzewają się do wysokiej temperatury.

Dzięki opatentowanej technologii przez firmę Alfa Forni ciepło tylko częściowo wydostaje się z przewodu kominowego i zapewnia wysoką wydajność. Otwór pieca został skonstruowany tak, aby zmaksymalizować ciepło w komorze pieczenia i umożliwić wygodną obsługę przy przyrządzaniu pizzy.

Piec Moderno 2 Pizze zasilany jest gazem z możliwością hybrydy (trzeba dokupić zestaw, aby móc palićdrewnem w piecu gazowy) i osiąga maksymalną temperaturę w wysokości 500 stopni Celsjusza, co pozwala na upieczenie prawdziwej neapolitańskiej pizzy w zaledwie 90 sekund. Piec nagrzewa się w ciągu około 20 - 30 minut. W piecu mieszczą się dwie pizze o średnicy 30 cm. 

• Sklepienie ze stali insulated izolowane włóknem ceramicznym w celu utrzymania ciepła wewnątrz komory pieczenia.
• Powierzchnia pieczenia wykonana została z wymiennych płytek ogniotrwałych grubości 2,5 cm.
• Drzwiczki są wyposażone w rączkę z wygodnym uchwytem, co umożliwia regulację ciągu i łatwe kontrolowanie ognia wewnątrz pieca.

Wszystkie piece do pizzy marki Alfa Forni, posiadają innowacyjną technologię Heat GeniusTM, która gwarantuje doskonałą wydajność przy jednoczesnej optymalizacji zużycia paliwa. Umożliwia również pieczenie tak jak w profesjonalnych piecach używanych w pizzeriach, ale w domowym piecu. Heat Genius składa się z 3 opatentowanym technologii są nimi:

• Ogniotrwała płyta HeatKeeper™ - Akumuluje i magazynuje ciepło znacznie lepiej niż kamień lawowy, szamotowy lub ceramika stosowana w innych piecach do pizzy. Dzięki ogniotrwałej płycie HeatKeeper™ piec szybko upiecze pizzę, czyniąc ją idealnie chrupiącą i miękką.

• Izolacja DoubleDown Ceramic Superwool® - Przestrzeń między dwoma ściankami ze stali szlachetnej pieca Alfa wypełniona jest 10 cm warstwą europejskiego włókna ceramicznego, które charakteryzuje się większą odpornością termiczną niż wełna mineralna lub kamienie lawowe. Jeśli piec w jest rozgrzany do 500 stopni to dzięki izolacji obudowa pieca będzie oscylować w granicah 60 – 70 stopni Celsjusza.

• System cyrkulacji powietrza FlueSystem® - Otymalizuje obieg gorącego powietrza wewnątrz pieców Alfa. W piecach Alfa ciepło cyrkuluje, a następnie kierowane jest przez specjalny deflektor do komina. W ten sposób piec zawsze utrzymuje odpowiednią temperaturę, aby optymalnie upiec zarówno spód, jak i dodatki na pizzy.

W komplecie z piecem znajduje się reduktor z wężem do butli gazowej.